Allevementi Biologici

L’Azienda possiede numerosi fondi sui quali svolge attività agricole e allevamento di bovini ed equini allo stato brado e semibrado.

Gli allevamenti sono prevalentemente di bovini Razza Podalica allo stato brado  e di asini di Martina Franca.

Razza Podolica Calabrese

La razza bovina podolica è una razza dalle origini antichissime che viene allevata nell’Appennino meridionale dalla Campania alla Puglia, fino ai rilievi della Calabria.

La caratteristica della razza Podolica è che può essere allevata solamente all’aperto. E’ una razza che in passato era impiegata come animale da lavoro e solo secondariamente considerata per le sue produzioni di carne e di latte. 

Grazie a pascoli all’aperto produce latte di altissima qualità; le sue carni sono gustose, ricche di vitamine e sali minerali.

Asinello di Martina France

L’Azienda possiede numerosi fondi sui quali svolge attività agricole e allevamento di bovini ed equini allo stato brado e semibrado.

Gli allevamenti sono prevalentemente di bovini Razza Podalica allo stato brado  e di asini di Martina Franca.