RADICCHIO: BENEFICI, PROPRIETÃ E COME USARLO IN CUCINA
Scopri tutte le proprietà e i benefici del radicchio: un ortaggio amaro, ricco di antiossidanti, fibre e vitamine. Tante idee per gustarlo crudo o cotto in cucina.
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Dal cuore della Calabria, supportiamo chi lavora la terra con prodotti di qualità per agricoltura, vigneti e trattamenti per le piante.
Da oltre 50 anni, accompagniamo agricoltori e viticoltori nel loro lavoro quotidiano con strumenti e prodotti pensati per la cura della terra e delle piante. La nostra missione è garantire risultati eccellenti e sostenibili per chi coltiva la qualità .
Che tu sia un professionista del settore agricolo o un appassionato di giardinaggio, iuzzolini.com ti offre una selezione completa di prodotti per affrontare le sfide della terra con efficienza e qualità .
Siamo impegnati nella promozione di un’agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Offriamo trattamenti biologici per piante e soluzioni innovative per la cura delle coltivazioni. I nostri prodotti sono pensati per supportare la crescita e la salute delle piante, riducendo l’impatto ambientale.
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Oltre all'uso per i tradizionali infusi e tisane ad effetto calmante, con la Camomilla si ottengono ottime bevande digestive. Le proprietà antinfiammatorie sono sfruttate anche contro la cute irritata. È efficace anche nei fumenti, insieme al bicarbonato, per alleviare la tosse e il raffreddore.
La vegetazione della Citronella, o Lemon Grass, ha un gradevole odore di limone ed è popolare in molti paesi asiatici, come ingrediente di salse, zuppe e tisane e nella tradizione ayurvedica. Ben si accompagna con verdure e piatti a base di pesce, ma anche per un salutare thè con lo zenzero. Si può conservare essiccato. È un noto repellente per le zanzare e il succo, sulle punture, ne allevia il dolore.
Basilico con pianta molto vigorosa e produttiva, a portamento colonnare, di più facile coltivazione per chi non ha il "pollice verde". Ha un aroma più intenso rispetto al basilico tradizionale, che conserva fino all'autunno inoltrato. Anche per questo molti lo preferiscono al genovese per gli stessi utilizzi in cucina. È consigliato spuntare le cime della pianta, ogni qualvolta compaiono gli abbozzi fiorali. Rispetto al basilico tradizionale, si mantiene sano più a lungo, spesso fino all’autunno inoltrato, grazie alla resistenza a Peronospora. Concimare ogni 2 settimane con fertilizzante bio liquido o granulare, per mantenere un buon vigore e una maggiore dimensione e qualità delle foglie. Tollera temperature di 5-10° ma non riesce a superare l'inverno all'aperto.
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