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Tra gli aromi più utilizzati in cucina, dell’Alloro si utilizzano le foglie, dall’aroma deciso: fresche, essiccate o in polvere. Quando è secco, il sapore è meno intenso. È ideale per l’abbinamento con molti piatti: dalle minestre alle carni, al pesce. Eccellente per insaporire i legumi e i carciofini sott’olio. Nei cassetti allontana eventuali parassiti.
Pianta arbustiva perenne tipica dell’areale mediterraneo, elegante e decorativa, spesso utilizzata in siepi per la sua vegetazione sempreverde. Gradisce un’esposizione soleggiata e necessita di poca acqua. Dopo l'attecchimento, irrigare solo nei periodi siccitosi. La vegetazione si contiene facilmente con la potatura. Semplice la coltivazione in vaso.
Da secoli è tra gli aromi più utilizzati in cucina! Dell’Alloro si utilizzano le foglie coriacee, dall’aroma deciso: fresche, essiccate o in polvere. Quando è essiccato il sapore diviene meno intenso. L’Alloro è ideale per l’abbinamento con molti piatti: dalle minestre, alle carni, al pesce. Eccellente anche per insaporire i legumi e i carciofini sott’olio!
Conosciuto fin dall’antichità per le sue innumerevoli proprietà, l’Alloro è un ottimo antinfiammatorio per i dolori reumatici, ma è utile anche per limitare molti disturbi respiratori e di digestione. Molto apprezzato per la biancheria negli armadi.
Disponibile solo nei seguenti mesi:Febbraio,Marzo,Aprile
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