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La Lavanda non è solo una pianta molto decorativa in giardino. I suoi fiori si usano per aromatizzare confetture, gelati, aceto e anche lo zucchero, nella preparazione di dolci e biscotti. Fatta essiccare e posta in sacchetti di stoffa, è preziosa per profumare in modo naturale la biancheria nei cassetti e allontanare i parassiti.
Pianta perenne che può raggiungere 1 metro di altezza. Di facile coltivazione, cresce bene anche in terreni molto poveri. Non tollera i ristagni idrici. Potare le piante dopo la fioritura o all’inizio dell’autunno. Si conserva essiccata per lungo tempo.
I fiori di lavanda vengono usati freschi come ingrediente di alcune marmellate, gelati, aceto e per profumare lo zucchero nella preparazione di dolci e biscotti.
La tisana ai fiori di Lavanda cura il mal di testa, stati ansiosi, nausea, capogiri e alitosi. I fiori freschi si utilizzano per profumare ambienti. L’olio essenziale ha un aroma molto intenso e piacevole. I fiori essiccati hanno profumo molto apprezzato per la biancheria negli armadi.
Disponibili da Gennaio fino a Novembre
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