Le buste sottovuoto 20X40 sono contenitori flessibili progettati per il confezionamento degli alimenti in assenza di aria. Utilizzate in abbinamento a macchine sottovuoto, consentono di rimuovere l’ossigeno presente all’interno della confezione, rallentando i processi di ossidazione e la proliferazione microbica.

Sono ampiamente impiegate sia in ambito domestico sia professionale, in particolare nella trasformazione e conservazione alimentare.

Le buste sottovuoto svolgono diverse funzioni fondamentali:

• Prolungare la shelf life degli alimenti

• Preservare freschezza, sapore e consistenza

• Ridurre sprechi alimentari

• Proteggere il prodotto da contaminazioni esterne

• Facilitare stoccaggio e trasporto

L’assenza di aria limita l’azione di batteri aerobici e muffe.