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Splendida pianta perenne, molto apprezzata per la fioritura appariscente e prolungata, che anticipa notevolmente quella della lavanda comune. Adatta alla coltivazione in vaso, in posizione soleggiata, richiede terreno ben drenato e irrigazioni moderate.
La Stoechas o lavanda selvatica è una pianta erbacea perenne, alta 40-60 cm, molto decorativa, ideale per bordure di giardini mediterranei. Si adatta perfettamente anche in suoli aridi. Richiede terreni ben drenati, meglio se con pH acido. Vuole esposizione in pieno sole ed irrigazioni non frequenti, non tollerando i ristagni. Potare dopo la fioritura, entro fine agosto. Non teme la salsedine. Proteggere dal gelo in inverno.
Il miele ottenuto da questa pianta differisce nettamente dal miele di Lavanda, ha un gusto più fine ed è poco aromatico. Utilizzata per aromatizzare vino, aceto, gelatine e dolci.
Disponibile da Febbraio a Luglio
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