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Le foglie arrotondate della Menta da Cocktail hanno gusto intenso e fresco, ideale per aromatizzare bevande fredde, tisane, latte e thè. Ottima anche per insalate di frutta e gelati, sciroppi e dolci. Le foglie fresche danno un tocco speciale alle insalate. È repellente per le zanzare e strofinata sulle punture ne allevia il fastidio.
Pianta erbacea perenne, che si adatta a diversi tipi di terreno, prediligendo quelli freschi, fertili e drenati. Gradisce un’esposizione soleggiata o a mezz’ombra. Se trapiantata nell’orto, può essere messa a dimora dentro un grande vaso, per evitare che invada le altre colture. Irrigare la menta con regolarità (ma evitando i ristagni), perché teme il secco. Cimando le infiorescenze, è favorita una maggiore produzione di foglie. Quando la vegetazione ingiallisce, in tardo autunno, va potata al livello del suolo.
Si usano le foglie fresche in insalate di frutta, gelati, sorbetti e bevande fredde al latte e tè. Prezioso ingrediente di sciroppi e dolci. Con le foglie fresche si arricchiscono di sapore le insalate e possono essere impiegate nei ripieni, nelle minestre e negli stufati. Con venti grammi di foglie fresche di Menta, poco alcol, zucchero ed acqua, le nonne preparavano uno squisito sciroppo dissetante.
La menta può aiutare ad alleviare lo stress e calmare il mal di testa. Le tisane con le foglie di menta hanno proprietà digestive e tonificanti. Le foglie strofinate sui denti aiutano a prevenire l’alitosi.
Disponibili da Gennaio a Novembre
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